上海虹口区雪糕冷饮培训学校简介

上海 雪糕冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，上海雪糕冷饮培训(上海雪糕冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。上海虹口区雪糕冷饮培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

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自制酸奶味芭菲冰激凌（图解）

小孩子八岁之前不能喝雪碧,可乐,冷饮

过多引用碳酸饮料只是容易引起小孩子肥胖和胃胀，只宜座剧汽宗丝末鱼咱们小时候不也是喝着汽水长大的，不也健健康康的，冷饮对胃不好，尤其是空腹确实影响吸收，少量不要紧的。

2:香草冰淇淋3大匙。3. 如何灌注模具和出模？？[$信息标题]雪克杯放雪泡粉一勺，用适量开水调匀后，加冰块八分满，果糖二分之一勺，果汁2勺，再加红（绿）茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即成。碳酸饮料含有砂糖处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使其本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠时，轻易地感受到甜味。

夏日冷饮做法，夏日冷饮技术，冷饮培训班？

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奶茶简单的就是牛奶，加入绿茶或者红茶水。也可以过滤下。可以适量加糖，可可粉或者咖啡。不过未成年人不要经常多喝，容易得结石病，偶尔喝即可。

禾风奶绿做法？

一、禾风奶绿是用焦糖、植脂末、茉莉茶汤、冰块、白糖等做成的。制作完之后再加入点珍珠，口感会更好一些。禾风奶绿加冰喝也不错，一定要趁冷喝，不要等它变成常温了，那样味道会差很多。如果不能喝冰的，可以不用放冰块，直接饮用常温的禾风奶绿就可以。禾风奶绿属于一种奶茶，白糖含量比较高，如果血糖很高，不建议饮用禾风奶绿，对健康很不利。奶绿是绿茶做的，味道比较甜超级好吃。喝太多的禾风奶绿，会影响牙齿健康，一天一杯就够了。对于肥胖者来说，最好少饮用禾风奶绿，因为禾风奶绿的热量比较高，如果喝太多的禾风奶绿，会导致身体更加肥胖。如果能喝冷饮，可以放些冰块，这样禾风奶绿的口味会更不错。禾风奶绿制作完之后就有少量糖分，所以不需要自己添加，如果喜欢吃糖，可以再多放一些。奶茶里面可以添加许多配料，比如红豆、椰果、布丁、仙草等。不同的人有不同的选择，具体怎么加关键看个人喜好。

二、牛奶 一包绿茶叶 一小包（5g）抹茶粉 3g水 一马克杯（约370ml）绵白糖 两汤匙奶绿的做法步骤步骤 1水倒入小锅，烧开煮沸步骤 2倒入茶叶，小火慢煮，让茶色充分出溢步骤 3倒入牛奶，热透后加入抹茶粉步骤 4加糖，搅拌均匀。滤网出杯，完工～

三、益禾烤奶+珍珠+少糖+少冰益禾烤奶+烧仙草+少糖+少冰=仙草奶冻就大功告成了

红石榴糖浆1盎司，百香果汁1盎司，蛋黄1个，糖浆1盎司，冰水1盎司，先将红石榴糖浆加碎冰打成泥状放入杯中，再将百香果及剩余材料加碎冰打成泥状放入冰中形成二层双色冰沙。张嘉芷教授介绍说，果汁型的碳酸饮料里加入了原汁原味的果汁，比如橘汁汽水、橙汁汽水，把新鲜水果榨成汁加到汽水里，增加了很多维生素等营养成分。但和它相比，果味型的碳酸饮料就是用香精配出来的了，像橘子汽水、柠檬汽水等，虽然色泽鲜艳，但只是模仿了水果的味道，并不是新鲜水果

五、会得胃病

六、米什么害处　　太白粉...30公克 (一公克=1g)

二、将茶水和奶粉混合

三、成都五块石有卖原料的很好找也便宜

原料：贡菊10朵，枸杞子8粒，参片少许，蜜枣1颗，红茶包1包，冰糖适量。适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。 冷饮：冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。例如：冰淇淋、冰棍··

雪泡绿茶，，，，还可以叫什么名字？帮帮忙，谢谢！

1、寒玉凝碧心 2、素手拈青丝 3、冬青小茗 4、翠枝冰屑 5、冷清叶 6、翡翠泉

制作方法与“苹果雪糕”相似。●咖啡雪糕　　　　材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液3、最好当天喝完，否则冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。这时再加入很多的糖,搅拌均匀

夏天有什么冷饮好喝

一、夏天气温高,往往来影响胃口。很多人就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付,这往往步入看似有理的饮食误区。 鲜奶当水喝:夏天天气热,鲜奶有营养,很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙自的吸收。聪明的选择应该是遵照营养专家的建议,牛奶一天2113只能喝两三杯。 清淡多水果:夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃。事实上,水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜,让水5261果的分量少一点。 饭后喝冷饮:因为天热,有的人往往在饭后就马上喝杯饮料,但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡,一罐4102绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。当我们在吃喝这些冷饮时只觉得自己是在解渴,不觉得在喝热量。 大喝绿豆汤:这些食物和米饭一样属糖类,如果吃太多一样会发胖。聪明的1653选择应该是取代而非多加。

二、材料：红萝卜汁半杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。 一、含蛋胡萝卜冷饮 做法：先把红萝卜用搅拌器取汁；用同样的方法把柠檬取汁；将两种汁混合后搅拌均匀。把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起，继续搅拌，直到充分起沫的程度，倒入一个大杯中。再加苏打水，冰块即可饮用。 材料：西红柿汁2/3杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。 二、含蛋西红柿冷饮 做法：先将西红柿和柠檬分别取汁，再将两汁混合搅拌均匀。将蛋清搅匀至起沫，放入大杯，加苏打水、冰块，几种混合搅拌均匀即可饮用。

三、材料：红萝卜汁半杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。 一、含蛋胡萝2113卜冷饮 做法：先把红萝卜用搅拌器取汁；5261用同样的方法把柠檬取汁；将两种汁混合后搅拌均匀。把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起，继续搅拌，直到充分4102起沫的程度，倒入一个大杯中。再加苏打水，冰1653块即可饮用。 材料：西红柿汁2/3杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。 二、含蛋西红柿冷饮 做法：先将西红柿和柠檬分别取汁，再将两汁混合搅专拌均匀。属将蛋清搅匀至起沫，放入大杯，加苏打水、冰块，几种混合搅拌均匀即可饮用。

四、冷饮中主要成分是水，此外，如冰激凌、雪糕等含有一些糖分及牛奶。这些营养成分较低，不能作为主食来提供营养。如大量冷饮进入消化道，过冷可严重影响消化液的分泌及胃肠功能。正常消化液中含有胃酸及消化酶类，有助于杀死进入消化道的细菌及促进食物消化吸收。如一旦消化液减少，食物的消化吸收就会受到影响，并易造成肠道感染，出现食欲下降，腹痛腹泻及发热等症状。 适时 不宜在饭前或饭后吃冷饮。 饭前吃冷饮会影响食欲，导致营养缺乏。冷饮中含有牛奶等营养成分，但是，其含量远远比不上正常饮食。饭后立即吃冷饮，使胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，导致细菌繁殖，引起肠炎等肠道疾病。 适量 大量冷饮进入体内，可引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降和影响人体对食物的消化。冷饮的摄入量，一次以150ml左右为宜。 速度 夏日炎炎，一口气灌下一听冰冻可乐，咬掉几根棒冰是消暑的好享受。可是，对身体的危害，却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮也要同喝热汤一样，细细品味，慢慢饮下。 宜忌 不同的人群，对于冷饮有不同的要求，特别是那些有疾病的人，应该少吃，甚至忌冷饮。婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮；年老体弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷饮。 慎吃路边小摊上的冷饮。在选购时认真查看生产日期和保质期，尽量选择出厂日期较近的产品。 碳酸饮料口味丰富 从我国软饮料的分类标准上来说，碳酸饮料的口味还真不少：果汁型、果味型、可乐型、低热量型和其他型的碳酸饮料。 张嘉芷教授介绍说，果汁型的碳酸饮料里加入了原汁原味的果汁，比如橘汁汽水、橙汁汽水，把新鲜水果榨成汁加到汽水里，增加了很多维生素等营养成分。但和它相比，果味型的碳酸饮料就是用香精配出来的了，像橘子汽水、柠檬汽水等，虽然色泽鲜艳，但只是模仿了水果的味道，并不是新鲜水果，所以营养价值上要逊色很多

五、夏天适合喝冰冻的果汁或者是糖水呀，即解署又对身体好，很不错的选择哦

六、夏天来了，做个冰激凌犒劳一下自己的嘴巴啊…… 原料：牛奶240ml，炼乳80ml，白砂糖30～60g，鸡蛋黄3个，淡奶油250ml，鱼胶片（吉利丁）7g 做法： 1).准备好所有材料，鱼胶片用冰水泡上放入冰箱冷藏。 2).牛奶放入锅内加入炼乳后搅拌均匀，上火加热到80℃（锅边冒白泡，手指感觉很烫），关掉火。 3).鸡蛋分离出蛋白后加入糖，打到淡黄色 4).把蛋黄液一点点的加入牛奶中，再次打开火加热到80℃（手指感觉很烫，期间不停的搅拌）后离火，鱼胶片挤干水分后加入进去，搅拌到完全融化，然后泡入一盆冷水中等稍微凉后放入冰箱冷藏到比较凉了（但不能凝固） 5).淡奶油打发到7成 6).把步骤（4）和（5）充分搅拌混合 7).倒入准备好的容器里面或者模具里面 8).放冷冻室等2～3小时后（凝固了，但是很软）用勺子刮松了压紧，再放入冰箱冷冻。我觉得这样做1次就够了，重复做3次的好像对于用淡奶油来做的冰激凌没有这个必要。

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企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。